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MÁGICA CALENDULA

Victoria y la tía Cookie en la Huerta orgánica.

Esta  maravillosa planta es tal vez nuestra mejor aliada para tratar Inflamaciones internas  y externas en una forma natural y con estupendos resultados.

Calendula fresca en nuestros mercados Colombianos

Con una infusión bien cargada  de hojas y flores de caléndula, podemos combatir las ojeras y  darle al rostro  juventud y tersura   aplicando unas compresas muy  calientes tres veces consecutivas. La cara debe estar muy limpia. Después de retirar la última  compresa calientr hay que enfriar la preparación con unos cubos de hielo para repetir el proceso cinco veces. La piel quedará tensionada y joven, sin signos de cansancio y estrés.

Para inflamaciones internas, esta infusión se  toma caliente  preparada con menos cantidad de flores y más hojas varias veces en el día. También se utiliza en crema y ungüento que  se aplica directamente sobre heridas para cicatrizar rápidamente.

Las plantas frescas y los productos elaborados con caléndula se pueden encontrar en tiendas NATURISTAS.   En E.U. Se encuentra en Whole Foods y Trader Joe's
(IMPORTANTE: Para preparar la infusión se vierte agua hirviendo sobre las hojas y flores y se deja reposar hasta que suelte).

Recetas especiales de mis tías Cookie y Clemencia.


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10 alimentos que te ayudarán a perder peso y mantenerte saludable

No hay necesidad de hacer una dieta estricta para bajar de peso. Por lo general estas dietas no funcionan. Si te mantienes activa, haciendo ejercicio  y eliges los alimentos adecuados no sólo bajaras de peso sino que te mantendras saludabe!

Aquí mi lista de 10 alimentos para mantenerte en forma:

 

La espinaca

Alimento adelgazante por excelencia, la espinaca es rica en fibra, vitamina C y E, así como minerales. Es un vegetal  rico en carotenoides y beta-caroteno que puede prevenir el cáncer  . La espinaca es también un alimento antidepresivo.

Los arándanos

 Excelente fuente de fibra y vitamina C, los arándanos son potentes antioxidantes. Mejoran la visiónson muy beneficiosos para la flora intestinal y la digestión y fortalecen el sistema inmunitario.

El pomelo

El pomelo contiene pectina que puede ayudar a anular los efectos negativos de una dieta alta en grasas. También es rico en vitaminas A y C, así como minerales. Es digestivo, diurético, ayuda a combatir los resfriados, además de ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. 

El trigo integral

Las harinas integrales nos aportan minerales, vitaminas y fibra. Además, tienen 6 veces más cantidad de magnesio y más del doble de calcio y fósforo que las refinadas. Si no te acostumbras al gusto del la pasta de trigo integral, siempre puedes servirla con una sabrosa salsa y no notarás la diferencia!

La carne de res molida (extra magra)

Las carnes son ricas en proteínas,  proporcionan vitaminas y minerales, como hierro, zinc, magnesio y selenio.   Mientras menos grasa tenga la carne .. mejor, las grasas saturadas aumentan el colesterol malo en la sangre, y generalmente más bajas en sodio. La carne picada extra-delgada  es una buena alternativa para tu salud, incluso si son un poco más caras. Contienen un 50% menos grasa que la carne molida regular

El plátano

Excelente fuente de potasio y vitamina C, los plátanos son fáciles de digerir. No sólo son ricos en fibra, sino que también ayudan a reducir el colesterol. Ideal para el desayuno, merienda, postre o justo antes de de hacer ejercicio.

Los frijoles

Bajos en grasa y sodio, judías verdes o amarillos son un alimento clave en un menú para adelgazar además de ser muy nutritivos. Son rico en potasio, ácido fólico, fibra y v itamina C, los frijoles son una excelente fuente de hierro y ayuda a la digestión.

La sandía

Es la mejor fruta para resfrescar y saciar la sed. La sandía es rica en vitamina C, que es un aliado de los huesos y dientes sanos. Contiene grandes dosis de L-citrulina, una sustancia que produce el relajamiento de los vasos capilares. También es uno de los alimentos más ricos en licopeno, para proteger la próstata. El licopeno del jugo de sandía también tiene efectos antienvejecimiento.

El pescado

Rico en ácidos grasos omega-3 y vitamina B12. Consumir pescado al menos una vez por semana puede prevenir enfermedades coronarias, el cáncer de mama y el cáncer de colon, también es bueno para combatir la depresión, promoviendo el funcionamiento hormonal. El salmón, el arenque, la caballa, las sardinas y el atún son particularmente son ideales para la buena nutrición. Si el salmón es de piscifactoría no es recomendable consumirlo.

El yogur

El yogur es rico en calcio, fósforo, potasio, además de ser una buena fuente de vitaminas A y B. Promueve la digestión y estimula el sistema inmunológico. Una porción de yogur al día es equivalente a 40% de la dosis diaria de calcio que el cuerpo necesita. Lo ideal es el yogur bajo en grasa y azúcar y sin aditivos.


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Aceitunas para embellecer

Luego de una corta visita a mi familia en Madrid me dediqué a investigar recetas de belleza caseras e ingredientes naturales que usan las mujeres en esta preciosa tierra para mantenerse guapas.

Una de las respuestas más comunes de todas las personas  a quienes entrevisté tuvo que ver con las aceitunas y el aceite de oliva por eso hoy quiero compartirles algunos trucos, recetas y productos que pueden ensayar en casa.

 El aceite de oliva se ha utilizado en España durante siglos como remedio medicinal y potenciador de belleza natural. Las madres han utilizado tradicionalmente esta ayuda natural para tratar el cabello seco de sus hijas, así como para aliviar la sequedad de la piel y quemaduras menores.

Las aceitunas son una maravilla de la naturaleza, pues ademas de ser muy ricas ayudan a hidratar la piel y mantenerla joven.

 

 

Aquí dos trucos:

1. Mascarilla hidratante

Una mascarilla hidratante muy popular se prepara con aceitunas verdes preferiblemente naturales o ligeramente conservadas:

Se lavan y machacan con un tenedor hasta lograr un puré. Se aplican en todo el rostro o las zonas del cuerpo que deseen hidratarse y se dejan durante quince o veinte minutos.
Pueden retirarse con un algodón humedecido con agua tibia.
La piel quedará suave y tersa al instante.

 

2. Exfoliante

Con las semillas, pepas o "huesos" de aceituna se puede preparar un exfoliante maravilloso.
El procedimiento es muy sencillo, pues con un procesador de alimentos se trituran las pepas hasta dejarlas bien finas, se mezclan con un poco de aceite de oliva y se aplican en todo el cuerpo con un guante de crin o estropajo en movimientos circulares para retirar la piel reseca.
Es recomendable  hacerlo en la ducha con la piel humedecida con agua tibia. Al terminar el baño se humecta la piel con crema rica en vitamina E.

 

Tierras de Castilla (iz),  Estas son antiguas piezas de un molino para extraer el aceite de oliva de las aceitunas.

Revelaciones científicas

De las recetas caseras pasamos a nuevas investigaciones científicas que han logrado descubrir que las maravillosas propiedades hidratantes de la aceituna se deben a un componente llamado ESCUALENO.

El ESCUALENO es un compuesto orgánico natural que también se obtiene del tiburón y por eso su nombre original, pero actualmente la mayor cantidad de este beneficioso hidratante utilizado en cosmetología se extrae de la aceituna.

Por qué es importante en materia de salud y belleza?

Porque nuestro organismo también contiene ESCUALENO de forma natural y es precisamente su alta concentración la responsable en los recién nacidos de la suavidad de su piel y del desarrollo de su sistema inmunológico.

 A partir de los 25 años, aproximadamente, comienza a decrecer en nuestro cuerpo el contenido de escualeno, lo cual propicia la aparición de los efectos negativos causados por la edad: arrugas, resequedad y envejecimiento.

Por eso hay que suplir esta carencia con productos que lo contengan para así asegurar una piel bella y sana.

Además se las recetas caseras con aceitunas descubrí hace poco algunos productos que lo contienen como el Squalane de Biobell creado por mi consejera de en materia de piel y cosmetología la Dra. Maribel Pedrozo.

Tengo un frasco con este milagroso ingrediente que uso directamente sobre el rostro a manera de crema de noche o agrego a mis cremas hidratantes. Un par de gotas bastan antes de aplicarse el humectante en la cara.

 Squalane puede pedirse por e-mail en biobell@aol.com o por teléfono :  1-305-666-3233. Cada frasco  cuesta $28 dólares.

 

La doctora Maribel me explicaba lo siguiente:
"El escualeno vegetal conviene perfectamente a las pieles secas y deshidratadas, así como a las pieles maduras. Se puede añadir a las cremas y preparar serums faciales o capilares.

"Esta alternativa vegetal de las aceitunas se obtiene a través de la desodorización de la fracción insaponificable del aceite de oliva, por eso no es un aceite vegetal en sentido tradicional"

Más allá de la belleza los investigadores creen que este y otros componentes del aceite de oliva pueden tener un efecto protector contra el cáncer de colon.

Todos recomiendan la inclusión del aceite de oliva en su dieta!

Otras investigaciones revelan que la piel de las aceitunas contendría una serie de compuestos con potencial para proporcionar una defensa natural frente al cáncer de mama.

Ya lo saben! Comer aceitunas con moderación tiene efectos benéficos para la salud y en materia de belleza  también  podemos utilizarlas como aliados para rejuvenecer.

 

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Vinagre de sidra de manzana... un secreto de belleza milenario
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Recuerdo a mi abuelo Benjamín contarme la historia de Hipócrates padre de la medicina en Grecia que recomendaba a diario tomar vinagre de sidra con agua en el año 400 A.C.  Es un secreto para quemar grasa naturalmente que debe tomarse antes de las comidas y hace parte de mi rutina diaria.

El vinagre de sidra de manzana, maravilloso y antiguo aliado casero, ha curado muchas más molestias que cualquier otro remedio. Esta capacidad se debe a la riqueza de pectina que tienen las manzanas fermentadas y al ácido málico, el cual combate bacterias y hongos,  combinado con el magnesio del organismo puede aliviar diferentes dolores y molestias.

Aquí algunas de sus mágicas propiedades, remedios naturales, recetas de belleza natural y trucos caseros que pueden ser elaborados con vinagre.

 

Para embellecer:

Para aliviar las quemaduras de la piel por el sol: un baño de tina de agua tibia con vinagre de sidra ayuda a calmar la piel.

Para eliminar el cansancio e hinchazón de las manos o los pies: frotar un poco de vinagre de sidra de manzana en el área donde se siente cansancio, dolor o hinchazón de las manos o los pies. Es calmante!

Para hacer lucir la piel más jóven: poner dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana, a modo de tónico en la cara antes de acostarse para tener en  la mañana un cutis suave.

Para la caspa: mezclar una parte de vinagre de sidra de manzana por tres partes de agua caliente para equilibrar el pH del  cuero y controlarla. También puede aplicar vinagre sin diluir para el cuero cabelludo  y luego lavarse en cabello con un champú suave.

Para manos  resecas: colocar 1 taza de salvado en un recipiente resistente y verter por encima 1/2 litro de agua hirviendo. Tapar y esperar 12 horas. Pasado ese tiempo, filtrar la infusión y añadir 4 cucharadas de vinagre de manzana. Aplicar esta loción varias veces al día, efectuando un masaje en las manos.

 

Para el hogar:

 

Aunque no lo crean, el vinagre, tiene más de 1000 usos y casi todas las veces es más efectivo que cualquier producto comercial y mucho más barato. Sabías que el vinagre mata los piojos y también puede curar la caspa? Puedes usar productos tóxicos y caros o puedes usar vinagre:

  • 1 - Repelente de hormigas. Con un rociador o spray, rociar los marcos de las puertas, ventanas y cualquier camino de hormigas que conozcas.

 

  •  Contra los gatos . Tirar un chorro de vinagre hará que ningún gato se acerque a esa zona.

 

  •  Pulgas en la alfombra! Si creemos que tenemos pulgas en nuestar alfombra, poner un cuenco pequeño con vinagre sobre ella durante la noche, al otro día encontraremos el cuenco con pulgas muertas.

 

Pulgas en Mascotas

 

  • Si bañamos a nuestra mascota con una solución mitad agua y mitad vinagre no quedará ni una pulga viva!

 

  • Pulgas en Mascotas / 2 : El vinagre tambien actúa de adentro hacia afuera. Diluir una pequeña cantidad de vinagre de manzana en el agua de la mascota provocará que nunca más se le acerque ninguna pulga.

 

  • Hielo en el parabrisas. Rociar los vidirios del coche con una solución de 1 parte de agua y 3 de vinagre y al otro día ninguno tendrá escarcha o hielo.

 

  • g.. Oxido. Para limpiar el óxido de herramientas y tornillos remojar en vinagre durante la noche.

 

  • Curar "Pie de Atleta". Sumergir los pies en mitad agua y mitad vinagre o pasar un isopo con esta solución por la parte afectada (evitar las heridas) y luego mantenerlos lo más seco posible.

 

  • Controlar la caspa. Lavar el cabello con media parte de agua y media parte de vinagre antes del acondicionador.

 

  • Quitar verrugas. Aplicar una loción mitad vinagre de manzana y mitad glicerina todos los días hasta que las verrugas desaparezcan.

 

  • Manchas de Transpiración. Frotar el área con vinagre blanco y luego lavar normalmente.
    • Destapar cañerías. Tira un puñado de bicarbonato y luego media taza de vinagre. En unos minutos enjuagar con agua caliente.

    Les puedo asegurar que con estos consejos van a ahorrar MUCHO dinero en productos químicos y evitar la contaminación.

     


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    Piña para adelgazar
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    ¿Te gusta la piña?

    La piña es una fruta diurética y depurativa, rica en vitamina C, nos ayuda adelgazar y a hacer la digestión.

    1. Nos ayuda a eliminar líquidos y tóxinas, nos sentiremos menos hinchados.

    2. La piña es rica en agua y en fibra, esto le hace ser un buen saciante y diurético. Tiene pocas calorías y muy poca grasa. Y además tiene nutrientes y vitaminas esenciales.

    3. Nos ayuda a mantenernos jóvenes. Contiene vitamina C que es un antioxidante que actúa contra los radicales libres que dañan las células.

    4. Ayuda a hacer la digestión. Contiene una enzima llamada bromelina que rompe las proteínas y así facilita la digestión. Ideal como postre.

    La piña es considerada un alimento con calorías negativas. Posee en 100 grs sólo 55 calorías. Su volumen es mayor a la cantidad de calorías, por lo tanto en mucha cantidad de piña consumes pocas calorías.

     

    Quieres saber más propiedades mágicas de la piña?

    • Es un alimento saciante por su alto contenido en agua.
    • Es un alimento laxante, por su alto contenido en fibra.
    • Es un alimento que ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos.
    • Es un alimento que ayuda a control la tensión arterial.
    • Es un alimento diurético por tener en su composición química mucha agua.

    Todos estos beneficios se basan las propiedades de la piña para perder peso.

    La naturaleza nos brinda todo lo que necesitamos, y por suerte la piña está al alcance de tu mano.

    Cuando estés en el mercado y veas una piña y un paquete de snack, piénsalo bien escoge la alternativa natural, con muy pocas calorías  y muchos, pero muchos beneficios.

    Mi receta del agua de piña

    Diurético natural

     Otro  gran secreto es tomar agua de piña para eliminar líquidos.  Esta infusión se prepara hirviendo las cáscaras de la fruta en agua durante cinco minutos. Puede tomarse fría o caliente.


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